30 września 2024 roku Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zorganizowało konferencję “Nie marnuj żywności – Żywność to wartość”, poświęconą przeciwdziałaniu marnotrawstwu żywności, tym samym gromadząc ekspertów i praktyków z różnych sektorów.
W wydarzeniu uczestniczyła dr Sylwia Łaba, prezentując część wyników badań realizowanych przez Zespół IOŚ-PIB w ramach projektu Sprawozdawczość Polski do Komisji Europejskiej w zakresie pomiarów poziomów odpadów żywności.
Konferencja składa się z dwóch paneli eksperckich:
- Usługi bez marnowania. Przykłady rozwiązań dla szkół, restauracji i sklepów.
- Czy 10% to dużo, czy mało? Jak ograniczyć straty i marnowanie żywności w zakładach spożywczych?
