NAJNOWSZE WYNIKI BADAŃ dotyczące strat i marnotrawstwa żywności

Szanowni Państwo, zapraszamy do lektury monografii naukowej pt. ”Starty i marnotrawstwo żywności w Polsce. Skala i przyczyny problemu„ która jest dziełem wielu autorów, składa się z sześciu rozdziałów poświęconych analizie strat i marnotrawstwa żywności w poszczególnych ogniwach łańcucha żywnościowego „od pola do stołu” i powstała na podstawie wyników badań prowadzonych w ramach projektu „Opracowanie systemu

Poradniki dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności

Mamy przyjemność zaprezentować Państwu trzy poradniki dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w produkcji i przetwórstwie żywności: Poradnik dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w produkcji podstawowej i przetwórstwie zbóż konsumpcyjnych Poradnik dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w produkcji piekarsko-cukierniczej Poradnik dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w produkcji podstawowej